马泰尔德伊，那不勒斯：披萨、骨灰堂和一座仍充满生活气息的山丘

马特尔代（Materdei）始于排队，终于地下。在 Via Materdei 街上，Starita 门外人们排队等候一块有着上百年历史的披萨，而在几条街外的 Cimitero delle Fontanelle 入口，则通向那不勒斯最奇特也最动人的空间之一：一个堆满无名死者骸骨的旧采石场。这种反差正是整个街区的缩影——地上喧闹而家常，地下肃穆而深沉；晾晒的衣物、阳台上的交谈，还有那迫使你注意每一步的山坡。

马特尔代的特色

马特尔代坐落在历史中心上方的凝灰岩台地，给人的感觉正是一个建在岩石和记忆之上的地方。这个街区并不精致，也无意假装如此。它是游客稀少的那不勒斯居民区：酒吧外的老人、在教堂墙边踢球的孩子、午后一点从敞开的窗户飘出的肉酱香、穿梭于小巷的摩托车，以及邻居们隔着阳台的喊话。街区也是层叠的：靠近地铁的老旧下区和战后新建的上区，这意味着楼梯、坡道、突现的观景点，以及日常提醒——那不勒斯是一个由多层组成的城市，而非仅仅街道。

两件截然不同的事情让马特尔代闻名于世。第一是披萨。Starita a Materdei 创立于1901年，让这条街成为旅行者眼中的美食圣地，至今仍吸引人们爬山来享用一块货真价实的披萨。第二是街区地下的景象：Cimitero delle Fontanelle，一个位于旧凝灰岩采石场内的庞大骨窟，存放着成千上万穷人和瘟疫逝者的遗骨，曾经受到被遗弃灵魂崇拜的照料。这种组合——地上的名披萨，地下的无名骸骨——赋予马特尔代一种普通街区指南无法伪造的厚重感。在10分钟步行范围内，你既能吃到真正著名的披萨，参观地下骨窟，又能听到一个仍在运转的街区的日常喧嚣，这样的地方在那不勒斯屈指可数。

另一处低调的地标是马特尔代地铁站，它是那不勒斯艺术地铁线的一部分。由 Alessandro Mendini 设计，2003年开通，它不仅仅是一个站点，也是一场小型公共艺术讨论：Sandro Chia 的马赛克、Luigi Ontani 和 Sol LeWitt 的作品，以及一座彩色玻璃尖塔，使 Piazza Scipione Ammirato 变成步行广场。这说明了马特尔代的特质：这个街区并非为了表演给游客看，而是人们上下班、归家、上学和晚餐途中的经过之地。

餐饮指南

如果你是空腹来到马特尔代，那么从 Via Materdei 27号的 Starita a Materdei 开始，因为没必要假装有其他选择。Alfonso Starita 于1901年在此开设了一家酒窖，家族传承将其带入披萨朝圣时代。在这里，排队是仪式的一部分，而仪式值得等待。Starita 几乎见证了现代 montanara 披萨的诞生——面团油炸，然后放入木柴烤箱，配以番茄、 provola 奶酪和罗勒——就连1954年德西卡的电影《那不勒斯的黄金》也借用了该店员工来拍摄油炸场景。他们至今仍讲述与索菲亚·罗兰相遇的故事。那不勒斯珍视这样的细节，因为它知道一个故事何时赢得了它的位置。

几步之外的 Via Materdei 2号，Antica Pizzeria La Centenaria 规模更小，氛围更私密：大约七张桌子，房间小到邻座几乎成了菜单的一部分。这里的特色是炸披萨（pizza fritta），一种折叠油炸的口袋饼，那不勒斯最平民化的美食之一。这里不适合讲究仪式，而是为了吃热乎乎、实用、地道的本地食物，无需谈论什么来历。这正是其魅力所在。

如果想吃得更慢，更有酒馆风味，Via Alessandro Telesino 上的 Cantina del Gallo 是真正的选择：自1898年起由 Silvestri 家族四代人经营的酒馆，也是这座城市最后几家真正的户外酒馆之一。在这里，你可以坐下来享用诚实的葡萄酒、意面土豆汤（pasta e patate）或家常的 rustic pizza cafona，没有人假装房间比实际更好。那不勒斯有很多地方为了拍照而显得 rustic，但 Cantina del Gallo 不是。它 rustic 是因为一个多世纪以来一直如此。

早晨属于 Bar Materdei，位于 Via Materdei 街上一家简朴的咖啡馆，当地人在这里喝浓缩咖啡、卡布奇诺和牛角包，远离游客人群。这种酒吧比一场华丽的开业更能告诉你街区的气质。站在柜台前，付上一欧元，看着一天开始。这就是马特尔代的缩影：没有表演，只有正确时间里的正确一杯。

夜生活

马特尔代不是夜生活区，幸好如此。这里的夜晚更安静、更具邻里气息，遵循着老那不勒斯理念：出门夜生活不需要比街道更响亮的配乐。你可以在 Cantina del Gallo 吃一顿长晚餐，配一壶招牌红酒，在广场散步，然后在街角酒吧喝杯睡前酒。这就是这里的规模。真正的夜生活在下坡处的 Piazza Bellini 和历史中心的学生巷，或者城对岸 Chiaia 区的小酒吧，如果你想要更正式一点。马特尔代是你喧嚣过后归来之处。

实际的限制是交通。地铁1号线大约晚上11点停运，所以如果你在市中心待到很晚，要么步行上山，要么打车。这一点很重要。马特尔代不适合通宵泡吧直到家门。它适合那些喜欢夜晚以一次真正的步行回家结束的人，穿过真实的街道，在真实的阳台下，城市终于放低了声音。

观光与景点

从地下开始，因为那里是马特尔代最非凡的故事所在。Via Fontanelle 80号的 Cimitero delle Fontanelle 是一个巨大的骨窟，开凿于凝灰岩采石场内，在长期关闭后于2026年重新向公众开放。门票只需几欧元，建议预约。这个空间并非博物馆式的精致；它原始、宏大，并且以那不勒斯独特的方式将死者视为城市景观的一部分。一个多世纪以来，穷人的无名骸骨在这里受到被遗弃灵魂崇拜的照料，这是一种民间信仰，将采石场变成了介于墓地、圣殿和社会档案之间的场所。你去那里不是为了度过欢快的一小时。而是因为那不勒斯深知，它的地下并非锦上添花，而是第二个城市。

从那里步行下坡10到15分钟，即可到达毗邻的 Rione Sanità 区，那里的 Catacombe di San Gaudioso 位于 Basilica di Santa Maria della Sanità 之下。这些是那不勒斯第二大地下墓穴，仅凭早期基督教壁画就值得一游，更不用提令人毛骨悚然的 schiattamorti 墓龛。墓穴由当地青年合作社管理，这家合作社帮助振兴了这个区域，这很重要，因为在那不勒斯，最好的遗产项目往往也是社会项目。在马特尔代和 Sanità 之间步行本身就是体验的一部分：从一个有人居住的街区到另一个，城市在你脚下层层变换。

回到地面，马特尔代地铁站值得好好看看，而不仅仅是刷地铁卡路过。作为艺术地铁线的一站，它由 Alessandro Mendini 设计，2003年开通，拥有 Sandro Chia 的马赛克、Luigi Ontani 和 Sol LeWitt 的作品，以及那座彩色玻璃尖塔，帮助 Piazza Scipione Ammirato 实现了步行化。是的，它是一个地铁站，也是一份小小的城市宣言，展示那不勒斯如何在不失街头感的情况下将基础设施转化为艺术。

如果你想要更多博物馆体验，那不勒斯国家考古博物馆距马特尔代步行下坡不远，展出法尔内塞大理石雕像以及庞贝和赫库兰尼姆的考古发现。这个地方让城市的考古学感觉亲切而非抽象。从马特尔代出发，距离足够近，可以与 Fontanelle 骨窟和午餐安排在同一天，这是一种非常那不勒斯的旅行方式：死亡、艺术、披萨、咖啡、重复。

购物与市场

马特尔代不是购物区，这正是它魅力所在。这里没有设计师品牌街，没有精品店，没有浮夸的零售剧场。你得到的是真正街区的日常商业：水果摊的板条箱溢出人行道、肉店、烟草店、街角面包店、经营了几十年的五金店。这不是安慰奖，而是重点。如果你想要一个仍然从认识你的面孔的人那里买水果的城市，马特尔代就是这样的地方。

若想逛正宗市场，可下坡前往蒙特桑托和 Pignasecca，这是那不勒斯最古老的街头市场，鱼、农产品和油炸街头小吃溢满小巷，步行或地铁一站即可到达。如果你爱吃甜食，继续进入相邻的 Sanità 区的 Pasticceria Poppella，地址是 Via Arena della Sanità，这家面包店发明了 fiocco di neve，一种松软的奶油甜面包，填满细腻的牛奶霜并撒上糖粉。这种糕点被模仿，因为原版如此简单而恰到好处。

马特尔代住宿推荐

马特尔代适合那些想要更安静、性价比更高的大本营、并且不介意使用地铁或步行下坡前往主要景点的旅行者。最佳区域是 Piazza Scipione Ammirato 和马特尔代地铁站附近的街道，这里既享有最快的1号线直达市中心，又不牺牲睡眠。住宿以民宿、旅馆和公寓为主，而非大型酒店，价格通常低于 Chiaia、Santa Lucia 和历史中心最繁忙的区域。

山丘是关键。马泰尔德伊布满楼梯和陡峭小巷，不适合拖着行李箱逞强。如果你行李沉重或行动不便，请询问有无电梯以及通往门口有多少级台阶。靠近车站和主广场的街道最为便利；越往Fontanelle方向走，越是住宅区且偏远。如果你想像当地人一样生活，这很美好；但如果你想午夜时分直接投入热闹的夜生活，则没那么美好。

想感受本地气息并睡个好觉，选择马泰尔德伊。若希望城市在你门口自行上演，就选历史中心或基艾亚。

出行

马泰尔德伊自己的1号线地铁站是街区的关键。两站到Museo站，可换乘前往考古博物馆和2号线；两站到历史中心的但丁站。1号线全程约33分钟，列车大约每9至14分钟一班。这使得马泰尔德伊以非常那不勒斯的方式变得实用：并非毫不费力，但如果你了解地形，也能应对。

同样，问题是时间。1号线约晚上11点停运，所以深夜出行需要规划。步行至历史中心、Sanità和博物馆都是下坡10到20分钟——下去容易，回来是真正的攀登。前往卡波迪基诺机场，地铁尚未直达；最简单的选择是从那不勒斯中央车站/加里波第广场乘坐Alibus班车，因此需事先预算出租车或先坐车下山到车站的费用。

在马泰尔德伊内部，处处需要上下楼梯和坡道。穿合适的鞋子，轻装出行。这个街区奖励那些能应付山坡和美食、无需每次移动都靠电梯的人。