那不勒斯蒙特桑托：永不降低音量的市场区

早上九点，维亚·皮尼亚塞卡已经热闹非凡：鱼贩用水管冲洗凤尾鱼箱，菜贩堆起拳头大小的阿马尔菲柠檬，一家油炸食品店将第一批面团放入热油中。这就是蒙特桑托，它从不费心假装成别的样子。这是一个市场区、一个交通枢纽、一个那不勒斯充满活力的缩影，人们站着吃午餐，日子用票券、排队和油炸面糊的味道来衡量。

蒙特桑托以什么闻名

蒙特桑托依靠两个引擎运转：市场和换乘枢纽。第一个是拉皮尼亚塞卡，那不勒斯市中心最古老的露天市场，自17世纪开始交易，沿维亚·皮尼亚塞卡和维亚·波塔梅迪纳延伸。第二个是交通——库马纳线和奇尔库姆弗雷格雷亚线列车在蒙特桑托站终点，缆车从同一广场攀升，附近还有地铁2号线，但丁站近得仿佛半个城市迟早会经过这里。两者共同使这个社区感觉永远处于流动中，永远繁忙，永远实用。

市场是重中之重。这是普通那不勒斯人购买鱼、蛤蜊、水牛马苏里拉奶酪、friarielli（一种那不勒斯特色蔬菜）、puntarelle（菊苣）、腌肉、肥皂、厨具等日常所需的地方。它未经粉饰，未经策划，对你的相机镜头不感兴趣。小贩们在摩托车和车站人流的喧嚣中用方言喊出价格，街道变窄，成为由板条箱、篮子和煎油构成的移动走廊。如果你想要宁静，请去别处。如果你想要这座城市的袖子卷起的样子，就是这里。

交通方面赋予了蒙特桑托另一种脉搏。经过修复、玻璃屋顶的蒙特桑托站是库马纳线和奇尔库姆弗雷格雷亚线的终点，而蒙特桑托缆车从同一广场升起到沃梅罗区。整个街区都围绕着这个事实：人们到达、离开、提着购物袋穿行、白领、学生、祖母和美食旅游团共享同一条人行道。这个社区不是在表演本地生活；它本身就是本地生活。

头顶上，如果你只盯着鱼和油炸食物，很容易错过的是圣玛丽亚·迪·蒙特桑托教堂，一座17世纪的加尔默罗会巴洛克教堂，圆顶由迪奥尼西奥·拉扎里于1680年完成，安葬着作曲家亚历山德罗·斯卡拉蒂。这种对比非常那不勒斯：神圣在上，市场在下，各自行事，无需许可。

去哪里吃喝

蒙特桑托是那不勒斯最像本地人一样吃饭的地方之一，因为这里的食物不是为了游客而打扮。它快速、便宜，扎根于市场。从维亚·皮尼亚塞卡上的Friggitoria Fiorenzano开始，这家家族经营的油炸食品店自19世纪末起一直营业。现任主厨是雷纳托·菲奥伦扎诺，他的油从不浪费：炸披萨、panzarotti（炸面团）、crocchè（炸土豆丸）、arancini（炸饭团）、纸筒装的cuoppo（混合炸物）——全部是为了边走边吃而制作。这里也是品尝' o pere e 'o musso（那不勒斯传统冷盘，用煮猪蹄和猪鼻配盐和柠檬调味）的经典地点之一。无需仪式，直接吃。

几步之遥的维亚·皮尼亚塞卡14号，同一个家族经营着Le Zendraglie，一家只做午餐的tripperia（内脏料理店）和 trattoria，自1972年起营业。在这里，市场直接跳上盘子：番茄酱牛肚、丰盛的汤品，以及用当天早上进货的材料烹制的那不勒斯经典菜肴。一顿完整的餐食加葡萄酒大约18–20欧元，周日休息，这充分说明了这里的节奏。这不是那种需要自我推销的餐厅。它服务于已经知道它的人。

海鲜在维亚·波塔梅迪纳上的Pescheria Azzurra登场，加廖塔兄弟经营着一家鱼店，白天营业，傍晚则变成非正式的炸鱼铺。点一份海鲜cuoppo、混合炸鱼，或者当时正在热卖的任何东西，如果能找到位置，就坐到路边餐桌旁。重点不在于精致。重点在于，五分钟前，这鱼还是鱼贩的鱼。

披萨也处理得相当到位。维亚·皮尼亚塞卡17号的Pizzeria Da Attilio是第三代柴火披萨店，并列入AVPN（那不勒斯正宗披萨协会）名单，以其星形Carnevale披萨闻名全城——这是一个以经典披萨为中心、环绕着乳清干酪的皇冠造型。这里的面团很重要，而且显而易见。Da Attilio周日休息，请据此计划。如果你想要更现代的风格，维亚·帕斯夸莱·斯库拉上的OWAP——One World All Pizzas的缩写——在传统玛格丽特披萨之外，还提供旅行灵感披萨和备受好评的素食菜单。这就是蒙特桑托的美好之处：老派和新派都在这里用餐，而且都知道自己身处一个不在乎装腔作势的社区。

咖啡，自然属于日常机器。在市场东缘，但丁广场上的Caffè Mexico自1953年起就一直供应Passalacqua混合浓缩咖啡。你先在收银台买票，然后递给吧台，一杯浓缩咖啡远低于一欧元。一个小小的仪式，迅速完成。那不勒斯不会接受其他方式。

值得做的事

在蒙特桑托，第一件事很简单：完整地走一遍拉皮尼亚塞卡，让它分段喂饱你。从维亚·皮尼亚塞卡与卡里塔广场交汇处开始，然后向下往维亚·波塔梅迪纳走。不要试图征服它；要漫步品尝。这里一个cuoppo，那里一片炸披萨，从奶酪摊上切一块provolone奶酪，一筒taralli（脆饼圈），突然午餐就成了一条路线。如果你想看到完整的市场和最新鲜的鱼，上午最好。到下午，摊位开始收摊，街道会失去一些活力。

第二幕是垂直的。从蒙特桑托广场乘坐自1891年开始运营的蒙特桑托缆车，上到沃梅罗区的莫尔根站。这是四分钟的攀升，大约170米，票价仅为标准的1.10欧元城市票。无论用哪种语言，这都是一笔划算的买卖。在顶部，圣埃尔莫城堡以其星形堡垒和那不勒斯湾及维苏威火山的360度全景等待着您，旁边的圣马蒂诺修道院则提供巴洛克回廊和全市最佳景观之一。整个事情是一个巧妙的那不勒斯技巧：底部是市场喧嚣，顶部是天空和石头。

回到街面，进入圣玛丽亚·迪·蒙特桑托教堂，哪怕只是为了暂时走出喧嚣。内部是巴洛克风格，圆顶由迪奥尼西奥·拉扎里设计，亚历山德罗·斯卡拉蒂的墓碑安静地安放，而市场在外部继续。大多数人路过而不注意。那是他们的损失。

蒙特桑托也可作为步行出发地。西班牙区向东延伸，而托莱多街、但丁广场和历史中心都在十分钟步行范围内。这意味着你可以将该社区作为基地，然后轻松融入那不勒斯市中心的其他部分，无需将一天规划得筋疲力尽。在这里，城市近在咫尺。

购物与市场

在蒙特桑托购物意味着首先和最终都是市场。拉皮尼亚塞卡不是一个抽象的闲逛之地。它是一个购买午餐、晚餐、明天的午餐，也许还有回家的路上带一袋taralli的地方。沿着维亚·皮尼亚塞卡和维亚·波塔梅迪纳，每周六天以上，你可以用几欧元一点一点地打造一顿完整的野餐，边吃边走。这就是这条街的逻辑：购买、品尝、移动、再购买。

鱼贩是明星——蛤蜊、贻贝、凤尾鱼、整条海鲷、鱿鱼，很多都是当天早上捕捞的。他们周围是堆满阿马尔菲柠檬、圣马扎诺番茄、friarielli、puntarelle以及使那不勒斯烹饪具有特色的蔬菜的菜贩。奶酪摊提供水牛马苏里拉奶酪和provolone奶酪；腌肉柜台堆满capicollo（腌猪颈肉）和soppressata（腌猪肉肠）。其中还混杂着家居用品卖家、廉价服装、厨具，一个工作社区的普通物品。这就是为什么它感觉真实。它不是手工艺展示。它是一个市场。

带现金和小面额钞票。在人流密集处拉好包并放在前面。先尝后买，让小贩推荐当天最好的收获。这里的纪念品是可食用的：一块奶酪、一袋taralli，也许在回车站的路上顺便买一个cuoppo。其他任何东西都只是杂音。

蒙特桑托住宿推荐

蒙特桑托是一个基于性价比和交通便利的基地，而非宁静。你醒来在皮尼亚塞卡市场旁边，几步之遥就是库马纳线、奇尔库姆弗雷格雷亚线、缆车、地铁2号线以及步行至但丁站。如果你希望快速、便宜地到达历史中心、海滨、庞贝、坎皮佛莱格瑞地区以及轮渡港口，这是一个明智的选择。它也真正位于中心，西班牙区、托莱多街和但丁广场近得无需深思即可闲逛。

代价是噪音和灰尘。市场开始得早，摩托车从未真正停止，街道狭窄且繁忙。浅眠者应要求一个远离皮尼亚塞卡街或车站的房间，并带上耳塞。如果你想要更安静且仍可步行到达的地方，考虑但丁广场附近或乘坐缆车即可到达的沃梅罗区。

交通出行

蒙特桑托是那不勒斯交通最便利的区域之一，大部分时间你将依靠步行。市场小巷狭窄且适合步行，你可以在大约十分钟内到达西班牙区、托莱多街或但丁广场。蒙特桑托站是库马纳线和奇尔库姆弗雷格雷亚线郊区铁路的终点站，对前往坎皮佛莱格瑞地区和西海岸很有用。蒙特桑托缆车从同一广场攀升至沃梅罗区的莫尔根站，大约四分钟，这是一个非常那不勒斯的方式，从煎油味切换到山顶景观。

地铁2号线在此停靠，而1号线上的但丁站步行向东不远。标准单程票为1.10欧元，90分钟内可在ANM线路和缆车上有效；24小时通票为4.50欧元。如果你要去机场，那不勒斯卡波迪基诺机场距市中心和港口约20–30分钟出租车或Alibus机场大巴车程。没有直达铁路。由于这是那不勒斯，服务可能会受到计划内工程的影响，因此在信任特定线路前，请检查EAV和ANM。

蒙特桑托不适合追求宁静、绿地或光鲜基地的人。它适合那些喜欢城市喧嚣、实用且可食用的人。它是一种地方，那里一个cuoppo只需几欧元，一张票能在四分钟内带你上山，而一天从人行道上冲洗鱼开始。这就是承诺，而蒙特桑托信守承诺。